Abnehmen-Studien

Schilddrüsenhormone - L-Thyroxin / Triiothyronin Mißbrauch?!
Synthetisch hergestelltes Schilddrüsenhormon und die eigentlichen Schilddrüsenhormone haben prinzipiell die gleiche Wirkung, daher wird bezug auf die Schilddrüse genommen. Die Schilddrüse dient der Produktion und Speicherung von Hormonen. Es werden vor allem L-Thyroxin (Levothyroxin = T4) und Triiodthyronin (Liothyronin = T3) produziert. (Anmerkung: Die beiden Hormone leiten sich von der Aminosäure Tyrosin in Verbindung mit Jod ab) Die Schilddrüsenhormone werden von der Schilddrüse gemeinsam freigesetzt. Beide Hormone wirken durch Reaktion mit einem intrazellulären Rezeptor. Die eigentliche Wirkung muß man aber weitgehend dem Triiodtyronin (T3) zuschreiben. Im Gewebe wird L-Thyroxin (T4) zu einem hohen Prozentsatz zu Triiodthyronin (T3) deiodiert (Konversion). Dessen Funktion besteht vor allem in einer Beschleunigung der oxidativen - also sauerstoffverbrauchen- den - Stoffwechselprozesse in den meisten Zellen. Durch den gesteigerten Zellstoffwechsel ist eine Steigerung des Energieumsatzes im Gesamtorganismus zu beobachten - ein Sachverhalt der häufig mit dem Begriff vom gesteigerten Grundumsatz beschrieben wird. Da aber wie erwähnt der gesamte Grundumsatz steigt, wird ausser Fett auch Kohlenhydrate und Proteine verstoffwechselt. Während
einer Diät wird die Deiodierung von T4 in T3 reduziert, bei einer Zufuhr von Kohlehydraten < 40g/Tag wird zudem T3 zum Reversen-T3 (inaktiv) umgewandelt. Letzteres ist ein Schutzmechanismus vom Körper, damit bei Nahrungsmangel der Metabolismus gesengt werden kann und nicht Körpereigene Substanz verstoffwechselt wird, welches unter umständen lebensbedrohlich sein könnte. T3 und T4 wirken u. a. auf: Energiestoffwechsel, Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel, Fettstoffwechsel, Herz und Kreislauf, Wachstum und Entwicklung, Muskulatur, Psyche. Durch diese Eigenschaften eignet sich das Medikament als "Schlankmacher", aber in kombination mit Steroiden auch dazu qualitative Muskelmasse zu geben.
Bei Einnahme synthestischer Schilddrüsenhormone zur Fettverbrennung oder als Proteinsynthese-Unterstützung bei Steroiden ist darauf zu achten, dass man eine niedrige Initialdosis wählt (T3 max.25mcg / T4 max 75mcg ) und diese dann langsam alle 7 Tage steigert. Die absolute maximal Dosis sollte T3 100mcg / T4 150mcg sein, obwohl wir persönlich als max. ehr T3 75mcg / T4 100mcg ansehen. Eine Einnahme von T3/T4 länger als vier Wochen sollte unbedingt vermieden werden und eine Pause zwischen zwei Einnahmezyklen sollte min. 2 Monate betragen. Die Einnahme sollte über den Tag verteilt werden, z.B. 12,5mcg morgens und 12,5mcg abends oder 25mcg morgens, 25mcg mittags und 25mcg abends. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass dieses Medikament ein- und ausgeschlichen wird, damit die natürliche Hormonproduktion keinen Schaden nimmt. Denn sollte man sich überdosieren oder ad hoc unterbrechen, kann die Schilddrüse ihre Arbeit versagen und man ist ab da, dann ewig auf so ein Medikament angewiesen. Während der Einnahme von Schilddrüsenhormonen, sollte man vermehrt Eiweiss zu sich nehmen um den Muskelabbau zu minimieren, auch Clenbuterol (Spiropent) wäre in dieser Zeit von Vorteil (1. Thermogenes / 2. Antikatabolität).
Nebenwirkungen:
Tachykardie, Heißhunger, Herzpalpitation, vermehrte Transpiration, Hitzegefühl, Wärmeintoleranz, Unruhe, Fingertremor, lebhaft gesteigerte Reflexe, Diarrhöen, Fieber, Blutdruckabfall, pektanginöse Beschwerden
Synthetisch hergestelltes Schilddrüsenhormone:
Berlthyrox® 50 / 100 / 150 (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Berlin-Chemie) 100 Tabs 150 µg 22,52 DM
Eferox® 25, 50, 75, 100, 125, 150 (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Hexal) 100 Tabs 150 µg 20,35 DM
Euthyrox® 25/50/75/100/125/150/175/200/300 (Mono)
Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Merck) 100 Tbl. 150 µg 22,52 DM
Jodthyrox® (Komb) (Merck) 100 Tbl. 100 microgram 29,97 DM
L-Thyroxin Henning® 25/50/75/100/125/150/175/200 (Mono)
Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Henning Berlin) 100 Tbl. 150 µg 22,52 DM
L-Thyroxin Henning® depot (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Henning Berlin) 14 Tbl. 1 mg 18,44 DM
L-Thyroxin Henning® inject. (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Henning Berlin) 1 Durchstechflasche Trockensubstanz u. Lsgm. 81,01 DM
L-Thyroxin Henning® test (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Henning Berlin) 3 Tbl. 1mg 9,49 DM
Novothyral® / Novothyral® 75 / Novothyral® mite (Komb) (Merck) 100 Tbl. 75µg 41,57 DM
Prothyrid® (Komb) (Henning Berlin) 100 Tbl. 29,94 DM
Thevier® 50 / Thevier® 100 (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Levothyroxin (Glaxo Wellcome) 100 Tbl. 100 µg 18,12 DM
Thybon® 20 / 100 Henning (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Liothyronin (Henning Berlin) 100 Tbl. 100 µg 73,61 DM
Thyreocomb® N (Komb) (Berlin-Chemie) 100 Tbl. 27,41 DM
Thyreotom® / -forte (Komb) (Berlin-Chemie) 100 Tbl. forte 37,96 DM
Thyronajod® 50/75/100/125 Henning (Komb) (Henning Berlin) 100 Tbl. 100 µg 29,26 DM
Thyrotardin®-inject. N (Mono)
Wirkstoffkurzbez.: Liothyronin (Henning Berlin) 1 Durchstechflasche Trockensubstanz und Lösungsmittel 81,01 DM
Thyroxin-T3 ''Henning'' (Komb) (Henning Berlin) 100 Tbl. 39,28 DM
Trijodthyronin BC® 50 (Mono) Wirkstoffkurzbez.: Liothyronin (Berlin-Chemie) 100 Tbl. 53,38 DM

Jede Zweite findet sich zu dick : Jede zweite Frau in Deutschland findet sich nach einer Umfrage zu dick. Fast ebenso viele haben bereits eine Diät ausprobiert. Das ergab eine am Montag in Berlin vorgestellte Forsa-Umfrage bei 1 000 Frauen zwischen 20 und 60 Jahren, die im Auftrag des Gesundheitsministeriums und der Zeitschrift „Brigitte“ erstellt wurde. Gesundheitsministerin Andrea Fischer (Grüne) warnte vor Diätwahn und warb für "Mut zum Genuss". Immer mehr junge Frauen, aber auch Männer litten an gestörtem Essverhalten. Essen müsse aber dem Wohlbefinden dienen und Spaß machen, meinte die Ministerin. Aus Angst vor zu viel Pfunden kontrollieren nach der Studie viele Frauen fast ständig ihr Essverhalten und achten permanent auf ihr Gewicht. „Das schlechte Gewissen sitzt immer mit am Tisch“, fasst die Studie zusammen. Für 56 Prozent der Frauen sei besonders wichtig, dass Essen nicht dick mache. 47 Prozent hätten sich Ess-Verbote für „alles Fette“, Süßigkeiten oder salziges Knabberzeug auferlegt. 88 Prozent empfänden es noch nicht einmal als Diät, wenn sie Schlankheits-Drinks zu sich nähmen, komplette Mahlzeiten ausfallen ließen oder gezielt FdH („Friss die Hälfte“) machten. Zugleich verlören die Menschen ihren Geschmackssinn, warnte der Deutschland-Präsident der Europäischen Union der Spitzenköche (Eurotoques), Ernst-Ulrich Schassberger. "Viele Kinder können schon nicht mehr zwischen sauer und salzig unterscheiden". Fischer warnte vor Ess-Verboten. Bei gesunder Ernährung gehe es nicht darum, sich zu kasteien und tausend Gebote zu befolgen, sondern auf seinen Körper zu hören und ein gutes Gefühl zu entwickeln. Gemeinsam mit der Zeitschrift „Brigitte“ und den Eurotoques rief Fischer auf, die Lust am Essen und am Genuss neu zu entdecken. „Wer sich dauernd Crash-Diäten unterwirft, hat gute Chancen, beim Abnehmen zu scheitern. Wer es lässiger angeht, fährt besser“, heißt es in einer gemeinsamen Presseerklärung. Unterstützt vom Ministerium bieten Brigitte und die Eurotoques in zehn deutschen Städten jeweils drei Geschmacksseminare an. Die Seminare, die für November und Januar geplant sind, kosten 55 Mark und bieten etwa 20 Plätze. (dpa, 04.09.2000)ka

Entschlüsselung von Fettzell-Genen läßt
auf neue Ansätze in der Adipositas-Therapie hoffen:
Biologen der Harvard School of Public Health in Boston konnten 2 Gene entschlüsseln, die im Körper für die Ausbildung von Fettzellen mitverantwortlich sind. Die Gene GATA-2 und GATA-3 sind nur in den Vorläuferzellen der Fettzellen aktiv. Wenn die Energiezufuhr den Energieverbrauch im Körper übersteigt, so werden aus den Vorläuferzellen mit Hilfe dieser Gene reife Fettzellen. Anders als bisher oft angenommen ist dieser Umwandlungsprozess nicht auf die frühe Kindheit beschränkt. "Auch Erwachsene, die an Gewicht zunehmen, bilden neue Fettzellen" weiß Dr. Martin Wabitsch von der Universitäts-Kinderklinik in Ulm. Eine Rückverwandlung ist aber nicht möglich: Fettzellen verfügen über Schutzmechanismen die einerseits eine komplette Entleerung und andererseits das Absterben verhindern. Jetzt aber ist es in Laborversuchen mit Mäusen gelungen, mit bestimmten Wirkstoffen Fettzellen gezielt zu eliminieren. Fettsucht ist in den USA die häufigste Krankheit unter Kindern und Jugendlichen. Auch in Deutschland sind in der Altersgruppe bis sieben 23 Prozent zu dick. Nach Ansicht der Experten des 7. Stuttgarter Diabetes-Symposiums wird als Folge von Überernährung, fettem Essen und Bewegungsmangel auch die Anzahl der Zuckerkranken in den kommenden Jahren sprunghaft ansteigen. (Welt am Sonntag, S. 43 und dpa, 15.10.2000)pd

Wiederholte Diäten senken meist nur das HDL
01.11.2000 - Frauen, die versuchen mit Hilfe wiederholter Diäten Gewicht zu
verlieren nur um es danach wieder anzusetzen, haben zu guter letzt nur ihr HDL-Cholesterin (high density lipoprotein), das sogenannte 'gute' Cholesterin, gesenkt. Zu diesem Ergebnis kam eine Studie, die in der Zeitschrift 'Journal of the American College of Cardiology' veröffentlicht wurde. Von 485 Frauen, die wegen Verdacht auf koronarer Herzerkrankung angiographisch untersucht wurden, berichteten 27% von mehrfachen vergeblichen Diätversuchen. Frauen, die mindestens 4,5 kg Gewicht mehr als dreimal verloren und wieder ansetzten, hatten im Durchschnitt einen 7% niedrigeren HDL-Spiegel als Frauen, die ihr Gewicht hielten. Die 'stärksten' Frauen mit den grössten Gewichtsschwankungen wiesen dabei die niedrigsten HDL-Werte auf. (Quelle: LaurusHealth, in Englisch)

Leptin ist doch kein Wundermittel gegen Übergewicht!
Übergewichtige haben sich zu früh gefreut. Nachdem man mit einem Eiweißstoff, dem Leptin, bei Mäusen eine Gewichtsreduktion erreichen konnte, sind Versuche am Menschen gescheitert. In mehreren US-amerikanischen Studien zeigte sich kein wesentlicher Erfolg im Kampf gegen das Übergewicht.
Pech auch für die Aktionäre, welche erwartungsfroh die Aktien des Leptin-Herstellers in die Höhe getrieben hatten: Der Mensch ist keine Maus.

Saccharin-haltige Lebensmittel
brauchen in den USA keine Krebswarnung mehr
Ab Februar 2001 werden amerikanische Nahrungsmittelproduzenten nicht mehr verpflichtet sein, Saccharin haltige Lebensmittel mit einem Warnhinweis zu versehen. Die zweizeilige Warnung, dass der Verzehr von Sacharin, einem synthetischen Süßstoff, der menschlichen Gesundheit schaden könne, war seit 1977 per Gesetz vorgeschrieben. Neuere Forschungsergebnisse, die im vergangenen Jahr vom amerikanischen Department of Health and Human Services überprüft wurden, konnten keine Verbindung zwischen einem erhöhten Krebsrisiko und dem Konsum von Saccharin feststellen. Saccharin, das in einer Vielzahl von kalorienarmen oder sogenannten Light-Produkten vorkommt, stand in dem Verdacht, bei männlichen Laborratten Blasenkrebs auszulösen. Die FDA - die amerikanische Behörde zur Aufsicht von Arznei- und Lebensmittelprodukten -, die bereits im Jahre 1970 versucht hatte, den Zuckerersatz Saccharin zu verbieten, ficht die neusten Untersuchungsergebnisse nicht an. Einer der wichtigsten Befürworter, Saccharin von der Liste für gesundheitsschädliche und krebserregende Lebensmittel zu entfernen, ist die Vereinigung der Niedrig-Kalorien-Lebensmittelproduzenten. Ihre Sprech erin Lyn Nabors sagte am Donnerstag: "Umfangreiche Studien haben demonstriert, dass Saccharin sicher ist. Die Einordnung des Stoffes als gesundheitsschädlich basierte auf einer umstrittenen Untersuchung, bei der Laborratten die entsprechende Menge von Hunderten Flaschen Diätgetränken täglich zugeführt wurde." Diese Meinung wird von Verbraucherschutz-Organisationen nur bedingt geteilt. Das Center for Science in the Public Interest rät nach wie vor davon ab, Saccharin als Süßstoff zu verwenden. "Selbst wenn kein Nachweis dafür erbracht wurde, dass Sacharin bei Menschen Blasenkrebs auslösen kann, sei nicht auszuschließen, dass eine Krebsgefährdung für andere menschliche Organe besteht", sagte Michael Jackobson, der Vorsitzende der Vereinigung. Marion Herzog http://www.wissenschaft.de

Stiftung Warentest: Schlankheitsmittel wirkungslos bis gefährlich
Berlin (dpa) - Schlankheitsmittel sind nach einer Untersuchung der Stiftung Warentest zum größten Teil wirkungslos. Die Verbraucherschützer testeten für die Februar-Ausgabe ihres Heftes vierzig Schlankheitsmittel im Wert zwischen 1,80 und 225 Mark. Ob Pillen, Schlankheitsparfüms oder Selbsthypnose-CDs
-kaum eines der getesteten Produkte sei geeignet, die Figur zu verbessern. Lediglich Quellmittel könnten durch ihr Aufquellen im Magen ein Sättigungsgefühl bewirken. Doch auch sie seien nur «mit Einschränkung» geeignet, da so keine dauerhafte Veränderung der Essgewohnheiten herbeigeführt werden könne. Ihre Einnahme sei mitunter sogar lebensgefährlich, denn wenn dem Körper nicht gleichzeitig ausreichend Flüssigkeit zur Verfügung gestellt werde, bestehe das Risiko eines Darmverschlusses. Auch bei Appetitzüglern mit dem Wirkstoff Ephedrin, der auch aufputschend ist, sei Vorsicht geboten. Es seien Blutdruckanstieg, Herzjagen und psychische Störungen beobachtet worden. (mfa)25. Januar 2001

Diät-Spritze: Abnehmen ohne Hungern?
Endlich so viel essen wie man möchte, aber dabei nicht zunehmen? Nach einem Bericht des amerikanischen Fachblattes "Proceedings of the National Academy of Sciences" könnte dieser Traum vieler Menschen bald wahr werden. Professor Harvey Lodish vom Massachusetts National Institute of Technology hat einen Eiweißstoff isoliert, der die Muskeln dazu zwingt, Fett zu verbrennen, bevor es gespeichert wird. An Labormäusen wurde dieser Stoff auch schon erfolgreich getestet: Dank einer Spritze mit dem neuen Stoff "gAcrp30" nahmen auch extrem fette Mäuse bis zu einem Prozent ihres Körpergewichts pro Tag ohne Diät ab. Rund 40 Prozent aller fettleibigen Menschen haben einen Mangel an gAcrp30 - daher ist Lodish überzeugt, dass diese Substanz auch bei Menschen wirksam ist. Allerdings sei es noch ein langer Weg, bis ein entsprechendes Mittel auf den Markt kommen könnte. 8.02.2001 netdoctor

Teufelskreis: Mit den Kalorien wächst das Verlangen nach mehr
Einen wahren Teufelskreis aus fettigem Essen und Gewichtsproblemen haben US-Forscher vorgestellt. Mit jedem Hamburger, Schweinebraten oder fetthaltigen Käse wachse das Verlangen nach mehr, warnten sie am Montagabend auf dem weltgrößten fachübergreifenden Wissenschaftskongress in San Francisco.
Schuld sind demnach die Triglyzeride, eine Gruppe von Blutfetten. Sie aktivieren entsprechende Gene im Gehirn, genauer: im Hypothalamus. Diese Gene kurbelten den Heißhunger erst richtig an, berichtete Sarah Leibowitz von der Rockefeller Universität (New York). Außerdem sorgen sie offenbar dafür, dass die Anlage der Leckerbissen zu Fettpölsterchen auch wirklich funktioniert. "Der menschliche Körper ist dafür angelegt, dass er so viel Energie speichert wie möglich", erläuterte Joel Elmquist vom Beth Israel Diakonissen-Krankenhaus in Boston. Die ständige Verfügbarkeit von Nahrung sei evolutionär gesehen noch zu jung, um schon eine Korrektur am Design des Menschen zu erwarten. Deshalb ist das reiche und preiswerte A

27.02.2001 Leichter Sport verhindert Jo-Jo-Effekt
Die unerfreuliche Gewichtszunahme nach einer Diät – der "Jo-Jo-Effekt" - kann durch ein leichtes Fitnessprogramm verhindert werden. Das ist das Ergebnis einer niederländischen Studie, die Dorien P.C. van Aggel-Leijssen von der Universität Maastricht im "Amerikanischen Journal für klinische Ernährung" veröffentlicht hat. Demnach sorgt Sport während einer Diät dafür, dass der Körper seine Energie im normalen Umfang aus Fett gewinnt. Ohne Sport sinkt hingegen der Fettverbrauch, weshalb mit der Nahrung zugeführtes Fett die geleerten Fettzellen des Körpers sofort wieder auffüllt. An der zehn Wochen langen Studie haben vierzig fettleibige Männer teilgenommen. Eine Gruppe der Versuchsteilnehmer machten lediglich eine kalorienreduzierte Diät. Eine zweite Gruppe absolvierte während und zwei Wochen nach der Diät zusätzlich leichten Sport - Fahrradfahren, Walking oder Wasserjoggen. Beide Gruppen verloren während der Diät etwa
genauso viel an Gewicht. Nach der Diät hatten die "Unsportlichen" jedoch einen verminderten Fettstoffwechsel. Bei den "Sportlichen" blieb der Fettstoffwechsel konstant. Cornelia Pfaff

ngebot von Fett reiche n Lebensmitteln sowie Zucker haltigen Säften und Sprudeln für den Menschen schlicht ein Problem, sagt Elmquist. Leibowitz fand, dass die Architektur der für den Appetit und die Gewichtregulierung zuständigen Hirnregionen beim Menschen, der Maus und der Ratte "verblüffend ähnlich" ist. Die Forscherin sah bei ihren Tierversuchen, dass schon eine schwere Mahlzeit ausreichte, um die Triglyzeride zu aktivieren und den Teufelskreis von Verlangen nach mehr und Anlage von Fettreserven in Gang zu setzen. Generell tritt dieser Mechanismus in Kraft, wenn der Fettanteil an der Ernährung eines Menschen über 30 Prozent hinausschießt. Vor Jahrhunderten, als der frühe Mensch seine Nahrung noch mühsam sammeln und jagen musste, erleichterte dieser Prozess noch das Überleben, sagt Leibowitz. Heute aber bewirkt er das Gegenteil. Er fördert die Fettleibigkeit und macht auf Dauer krank. dpa 21.02.2001

Zuviel Körperfett: Schneller außer Atem
Verona (netdoktor.de) – Wer im Alter einen Rettungsring mit sich herumträgt, hat ein höheres Risiko schneller aus der Puste zu kommen. Das berichten italienische Wissenschaftler in der aktuellen Ausgabe des Fachmagazins „American Journal of Clinical Nutrition“. Ein Forscherteam der University of Verona stellte fest, dass sich mit der Zunahme des Körperfetts bei älteren Herrschaften die Lungenfunktion verringert. Fast 100 Männer zwischen 67 und 78 Jahren unterzogen sich unter anderem einer Lungenfunktionsprüfung, bei der sie sechs Minuten lang stramm marschierten. Dabei stellte sich heraus, je dicker die Männer desto schneller waren sie außer Atem. Im Gegensatz dazu waren jene mit mehr Muskelmasse in der Lage tiefer einzuatmen als die, die weniger Muckies hatten. Fettansatz im Alter gehe mit einer Verschlechterung der Lungenfunktion einher, sagt Studienautorin Helena Santana. Um wieder mehr Luft in die Lungen zu bekommen, reiche schon eine geringe Gewichtsabnahme, so Santana.10. April 2001

Helfen Diätgetränke?

Was ist dran an den Diätgetränken? Die flüssigen Sattmacher helfen tatsächlich beim Abspecken, fand eine
Ulmer Arbeitsgruppe heraus. Wer einen Teil der Mahlzeiten trinkt statt futtert, nimmt auch mittelfristig besser ab.
An der Untersuchung der Medizinischen Universitätsklinik Ulm nahmen 100 Adipöse mit einem durchschnittlichen
BMI von 33,4 kg /m2 teil. In den ersten drei Monaten erhielt die eine Hälfte der Patienten eine Reduktionsdiät
(1'200 bis 1'500 kcal) in Form konventioneller Mahlzeiten. Die andere Hälfte ersetzte je zwei Haupt-
und Zwischenmahlzeiten durch bilanzierte Diätgetränke. Anschliessend bestritten alle Teilnehmer je eine Haupt-
und Zwischenmahlzeit mit dem flüssigen Sattmacher.
Bis zur Abschlusskontrolle nach 27 Monaten blieben 63 Patienten bei der Stange.
Die Diät-Künstler der Diätgetränke-Gruppe nahmen im ersten Vierteljahr deutlich stärker ab und
brachten auch nach 27 Monaten noch rund 10% weniger Gewicht auf die Waage als ihre Kollegen
von der Festkost-Gruppe. Sobald die Gewichtsabnahme 7,8% überschritt, sanken auch Blutdruck,
Triglyceride, Nüchternblutzucker und Insulin, berichteten die Ulmer Ärzte in einem Poster am 35. Kongress
der Südwestdeutschen Gesellschaft für Innere Medizin. Sie empfehlen deshalb den Mahlzeitenersatz
durch Diätgetränke als einfaches und kostengünstiges Therapiekonzept zur langfristigen Kontrolle
des Körpergewichts. QUELLE: MEDICAL TRIBUNE 3/1999

Roggen hilft beim Abnehmen

Bonn/Detmold (dpa) - Brot und Brötchen aus Roggenmehl sind Experten zufolge als Bestandteile einer Diät besonders geeignet. Von allen Getreidesorten enthalte Roggen mit 13,4 Prozent die meisten Ballaststoffe, teilt die Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF) in Bonn mit. Es folgen Dinkel, Weizen, Hafer und Gerste mit jeweils 9 bis 10 Prozent Ballaststoffanteil. Auf den letzten Plätzen liegen Mais und Reis, so die Vereinigung unter Berufung auf die Bundesanstalt für Getreideforschung in Detmold. Da der Körper die Ballaststoffe nicht verwerten könne, liefere eine ballaststoffreiche Diät bei gleich großen Portionen deutlich weniger Kalorien, so die GMF. Auch quellen die Stoffe im Verdauungstrakt auf und verstärken dadurch das Sättigungsgefühl. Roggen spielt den Angaben zufolge besonders beim Backen von Schrot- und Vollkornbroten eine wichtige Rolle: 75 Prozent dieser Produkte stellten die deutschen Mühlen aus Roggen her. 14. Februar 2002 http://www.netdoktor.de

Nahrungsmittel die den Stoffwechel bremsen: Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Kichererbsen, Knoblauch, Kürbis, Lauch, Linsen, Möhren, Soja, Sonnenblumenkerne, Spargel, Vollkorngetreide
Bei den Gewürzen sind es: u.a. Basilikum, Hopfen, Koriander, Melisse (Tee) Rosmarin, Salbei

Ich will zunehmen!

Die meissten Menschen die nicht zunehmen können haben einen schnellen Stoffwechsel. Dies, bedingt durch Schilddrüsenüberfunktion und erhöhte Nebennierenaktivität.
Oft zusammen mit verminderter Bauchspeicheldrüsenaktivität und verminderte Nebenschilddrüsenaktivität.
Essen Sie ca 50% Kohlenhydrate, keine raffinierte/veredelte nur komplexe. ca 25 % Fett/Öle (vor allem pflanzliche)
und ca 25 % Eiweiss. Achten Sie auf Nahrungsmittel und Gewürze die erhöhten weiblichen Hormonanteil haben
- Östrogenen (Siehe Phytohormone mit Suchemaschinen =pflanzliche Hormone=)

Pille ersetzt Fitnessstudio

Originalartikel http://karriere.t-online.de 21. April 2002

Ohne Fleiß kein Preis? Vielleicht doch: Amerikanische Wissenschaftler haben ein Enzym entdeckt, das den Trainingseffekt von Sport nachahmt. Wie das Magazin New Scientist in seiner Online-Ausgabe berichtet, könnte das der erste Schritt zur "Sportpille" sein. Allerdings dürfte es bis dahin noch einige Jahre dauern, da die Experimente bisher nur an Mäusen vorgenommen wurden.

Basis für die Wunderpille
Doch mit der Entdeckung des CaMK-Enyzms (Calmodulin-abhängige Protein-Kinase) steht die Türe zur Entwicklung von entsprechenden Medikamenten weit offen, da ist sich R. Sanders Williams von der University of Texas sicher. Williams entdeckte die einmaligen Eigenschaften des Enzyms, als er Mäuse genetisch so veränderte, dass sie eine hohe Dosis CaMK in ihren Muskeln bildeten. Obwohl die Tiere keinen Sport machten, verhielten sich ihre Muskeln so, als wären sie voll im Training.

Muskelaufbau ohne Training
So verwandelten sich viele Muskelfasern in den so genannten "slow-twitch" Typ. Diese "langsam zuckenden" Fasern finden sich vor allem in Muskeln, die ständig trainiert werden. Sie kommen etwa bei Ausdauersportarten wie dem Marathonlaufen zum Einsatz. Zudem wurden die Muckies mit dem Enzym-Schub auch bei wiederholtem Einsatz weniger schnell anfällig für Erschöpfung.

Mehr Kraftwerke geben mehr Power
Auch die höhere Anzahl der Mitochondrien in den Muskelzellen bestätigt die sportliche Wirkung des Enzyms. Bei den Mitochondrien handelt es sich um die winzigen Kraftwerke der Zellen. Eine höhere Zahl dieser Kraftwerke bedeutet eine höhere Leistungsfähigkeit. Es ist bekannt, dass sich ihre Zahl durch körperliche Betätigung erhöht. Diese Zunahme ist ein wichtiges Zeichen für die Reaktion des Muskels auf das Training.

Sportersatz für chronisch Kranke
Auch wenn Williams Forschung bei Sportmuffeln und Couchpotatoes für viel Begeisterung sorgen dürfte - den eigentlichen Sinn seiner Entdeckung sieht der Mediziner woanders. "Mit diesem Wissen könnten wir Medikamente entwickeln, die Menschen den Nutzen regelmäßiger körperlicher Betätigung verschaffen, die aus gesundheitlichen Gründen keinen Sport machen dürfen."

Mehr Kraft im dritten Lebensalter
Doch nicht nur Herz- oder Lungenkranke könnten von der Entdeckung profitieren. "Da sich die Menge der Mitochondrien-Proteine mit dem Altern verringert, könnte diese Studie helfen, Therapien zu entwickeln, welche die körperliche Belastbarkeit bei älteren Menschen verbessert," erklärt Dr. Keshav Singh von der Johns Hopkins University School of Medicine. "Ein neues Medikament könnte aber auch als Dopingmittel dienen, durch dessen Missbrauch Athleten ihre Leistung steigern", warnt Entdecker Sanders vor allzu optimistischen Bewertungen.

US-Forscher tüfteln an Wundermittel gegen ungezügelten Appetit
- Überflüssige Pfunde könnten durch Ghrelin-Dosierung schwinden =

Washington, 26. Mai (AFP) - Gegen Fettleibigkeit wird es möglicherweise demnächst ein chemisches Wundermittel geben: US-Forscher haben erstmals bei Menschen gezielt das Peptid Ghrelin genutzt, um den Appetit zu bremsen. Die bahnbrechende Studie von der Washington-Universität in Seattle beruht auf vorangehenden Untersuchungen an Ratten und Mäusen, bei denen Ghrelin als appetitanregendes Hormon identifiziert wurde. Wenn die körpereigene Ghrelin-Produktion gebremst werde, habe dies einen mäßigenden Einfluss auf das Essverhalten, folgerte das Team von David Cummings, das seine Studie in der jüngsten Ausgabe der US-Fachzeitschrift "New England Journal of Medicine" vorstellt.

Falsches Vorurteil: Süßstoffe fördern kein Übergewicht

Aachen (dpa) - Süßstoffe fördern entgegen der verbreiteten Auffassung nicht die Entwicklung von Übergewicht. Darauf weist die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen hin. Vielmehr seien sie vor allem in Getränken als Zuckerersatz sinnvoll, wenn es darum gehe abzunehmen. Allerdings machen die Süßstoffe den Angaben zufolge nicht automatisch schlank. Dafür sei ein ganzheitliches Konzept mit einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise nötig. Zu dem in Deutschland zugelassenen Süßstoffen gehören Saccharin, Cylcamat und Aspartam. Eine Zulassung sei nur möglich, wenn erwiesen sei, dass der entsprechende Stoff für den Verbraucher vorteilhaft ist.
Health-Center "Ernährung und Abnehmen" Netdoktor 14. September 2002

Forscher entdeckt Genmutation als Grund für Übergewicht
- Hoffnung auf neue Therapien zur Behandlung und Vorbeugung

Paris, 3. November (AFP) - Die Mutation eines bestimmten menschlichen Gens kann zu extremer Fettleibigkeit führen. Eine Veränderung des GAD2-Gens auf Chromosom 10 rege den Appetit krankhaft an, schrieb der französische Wissenschaftler Philippe Froguel vom Pasteur-Institut in Lille in einer Untersuchung, die in der Fachzeitschrift PLoS-Biology veröffentlicht wurde. Das mutierte Gen führe zur verstärkten Ausschüttung des Enzyms GABA. Dieser biochemische Botenstoff wecke in einer Region des Zwischenhirns Hungergefühle. Zudem rege es die Insulin-Bildung an. Die Entdeckung könnte lautFroguel zur Entwicklung neuer Therapien zur Verhinderung oder Behandlung extremen Übergewichts führen. Die Genmutation allein kann laut Froguel aber nicht die weltweite Zunahme
Übergewichtiger erklären. Sie erkläre allenfalls zehn Prozent der Fälle. In Frankreich ist ein Prozent der Bevölkerung extrem fettleibig, in den USA sind es fünf Prozent. Als extrem übergewichtig gilt beispielsweise ein Mensch, der bei einer Körpergröße von 1,65 Metern mehr als hundert Kilo auf die Waage bringt. Übergewicht löst Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzkranzgefäßleiden aus.

Grapefruits können beim Abnehmen helfen
und möglicherweise sogar Diabetes vorbeugen. Die bitter-sauren Früchte kurbeln den Zuckerstoffwechsel an, vermuten amerikanische Mediziner. In einer Pilotstudie fanden die Wissenschaftler heraus, dass Probanden besser abnehmen, wenn sie regelmäßig Grapefruits essen. Das berichtet die Zeitschrift Chemistry & Industry Magazine (Ausgabe vom 2. Februar2004, S. 8). Ken Fujioka von der Scripps-Klinik in San Diego und seine Kollegen hatten hundert übergewichtige Patienten beobachtet. Assen diese vor jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit oder tranken ein Glas Grapefruitsaft, nahmen sie in zwölf Wochen durchschnittlich 1,6 beziehungsweise 1,5 Kilogramm ab. Manche verloren sogar bis zu 4,5 Kilogramm an Gewicht. Teilnehmer ohne die fruchtige Vorspeise nahmen dagegen im Schnitt nur knapp 0,3 Kilogramm ab.
Die Teilnehmer aus der Grapefruit-Gruppe hatten nach den Mahlzeiten ausserdem weniger Insulin und weniger Glukose im Blut. Das lege nahe, dass der Zuckerstoffwechsel nach dem Konsum der Zitrusfrüchte effizienter funktioniere, was den Gewichtsverlust unterstütze, sagen die Mediziner. Je effektiver Zucker verarbeitet werden, desto weniger speichert der Körper davon in Form von Fett. Geringe Insulinwerte nach einer Mahlzeit weisen auf einen effizienten Zuckerstoffwechsel hin. Außerdem reduziert ein niedrigerer Insulinspiegel das Risiko für Diabetes und Schlaganfälle.
Eine größere Studie haben die Mediziner um Fujioka bereits für dieses Jahr geplant. Die Forscher wollen untersuchen, wie die Zitrusfrüchte, die niedrigeren Insulinwerte und der Gewichtsverlust genau zusammenhängen und ob Grapefruits tatsächlich zur Diabetesvorbeugung und -behandlung eingesetzt werden könnten.

Wirkt Roter Pfeffer als Appetithemmer? In einer Studie erhielten 13 Japanerinnen eines von vier verschiedenen Testfrühstücken (1883kJ; 1.fettreich, 2.fettreich mit rotem Pfeffer,3.kohlenhydratreich,4.kohlenhydratreich mit rotem Pfeffer).Nach dem KH-reichem Frühstück hatten die Probandinnen bis zum Mittagessen signifikant weniger Hunger als nach dem fettreichen Frühstück.Roter Pfeffer verminderte das Hungergefühl bei den Damen nochmals signifikant.Zum Mittagessen durften die Probanden beliebig viel essen.Die Frauen,deren Frühstück gepfeffert war, nahmen weniger Eiweiß und Fett, aber mehr KH zu sich. Insgesamt unterschied sich die Energieaufnahme jedoch nicht.In einer weiteren Studie erhielten zehn kaukasische Männer zum Lunch einen Appetizer(665kJ) mit oder ohne 6 gr roten Pfeffer.Der gepfefferte Appetizer bewirkte, dass die Männer beim Lunch und den mehrere Stunden angebotenen Snacks erfreulicherweise signifikant weniger KH und Energie zuführten. Literaturquelle: Yoshioka,M et al; Effects of red pepper on appetite and energy intake.Brit J Nutrition 82 (1999) 115-123				Die Diät. Forever young- das Erfolgsrezept vom Fitness- Papst. Taschenbuch - 400 Seiten Erscheinungsdatum: 2002 Preis: 20,00 Euro Hier bestellen!
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